TARTE MERINGUE
Pour imiter la Pavlova.
INGREDIENTS:
- 100g de blanc d'œuf
- 2 cuillères à soupe d'érythritol.
PREPARATION:
- Montez les blancs en neige
- Une fois montés, ajoutez l'érythritol et continuer à battre jusqu'à une texture brillante.
- Mettez le produit dans une poche à douille et formez vos tartelettes dans vos moules.
- Placez les dans un four déjà préchauffé à 120° pour environ 1h15.
