CROQUANTS NOIX

INGREDIENTS:

• 140g de poudre d'amande ou (60g de poudre d'amande avec 40g de poudre de noisette et 40g de farine de cacahuète)
• 60g d'érythritol ou Sukrin gold
• 8g de levure chimique
• 150g de noix hachées (amandes, noisettes, noix de pécan, etc...)
• 1 gros œuf

PREPARATION:

1. Prenez un saladier et mélangez tous vos produits secs.
   
2. Ajoutez l'œuf et malaxez l'ensemble.
3. Etalez votre pâte sur une épaisseur de 2cm et formez vos craquants.
4. Placez les dans un four à 175° pendant 8mn.
5. Sortez les craquants et retournez les.
6. Replacez les 8mn dans le four à 175°.