CRACKERS KETO

INGREDIENTS:

• 200g poudre d'amande
• 40g de graines de sésame (ou graines de chanvre)
• 2 cuillères à soupe de graines de pavot
• 1 cuillère à café de fleur de sel
• 1 gros œuf
• 1 cuillère à soupe de lait d'amande
• 6g de bicarbonate ou levure chimique
• Facultatif ajoutez 25g de farine de cacahuètes et une cuillère à soupe de lait d'amande.

PREPARATION:

1. Prenez un saladier et mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir un produit bien homogène.
   
2. Etalez votre pâte entre deux papiers sulfurisés.
3. Retirez la feuille du dessus et formez vos crackers à l'aide d'une roulette à pizza.
4. Placez les dans un four à 170° pour une cuisson de 18mn environ.
5. Une fois bien refroidi, vous pouvez les garder dans une boite métallique.