CRABE AU PAMPLEMOUSSE

Voici une entrée qui vous rafraîchira l'été.

INGREDIENTS:

• 2 Pamplemousses roses
• 200g de chair et patte de crabe
• 3 grosses cuillères à soupe de mayonnaise

PREPARATION:

1. Enlevez la peau sur chaque quartier de pamplemousse et coupez la chair en deux.
2. Égouttez le crabe avant de l'ajouter au pamplemousse.
3. Incorporez ensuite la mayonnaise et mélangez.
4. Réservez au frais et remélangez avant de servir.