BISCUITS MATCHA

INGREDIENTS:

• 115g de poudre d'amande
• 50g de poudre de noisette
• 35g de farine de coco
• 40g de Sukrin Gold ou Erythritol
• 3g de thé vert matcha en poudre
• 1 pincée de sel
• 110g de beurre coupé en quartier
• 1 œuf battu
• 10 gouttes d'arôme vanille

PREPARATION:

1. Dans la cuve de votre robot, mélangez tous les produits secs.
2. Ajoutez ensuite le beurre et effectuez le sablage à l'aide de la feuille du robot.
3. Versez ensuite l'œuf battu avec l'arôme vanille et amalgamez à la feuille quelques secondes.
4. Placez votre produit 1 heure au frigo.
5. Etalez votre pâte entre deux feuilles sulfurisées et formez vos biscuits.
6. Enfournez à 160° pendant 13mn.